Las enzimas (o fermentos) son proteínas que actúan como catalizadores de la biosíntesis (reacciones químicas) en los sistemas vivos. Esencialmente, las enzimas ayudan a que se produzcan las reacciones químicas. Lo hacen uniéndose a un sustrato y formando o rompiendo enlaces moleculares. (En este contexto, el sustrato es la molécula sobre la que actúa la enzima para aumentar la eficacia de la reacción).
Las enzimas también están presentes en nuestro cuerpo. Por ejemplo, nuestra saliva y nuestro sistema digestivo contienen abundantes enzimas. Estas moléculas se unen a los sustratos (partículas de alimentos) y los descomponen para que el cuerpo pueda absorber fácilmente los nutrientes.
Las enzimas nos permiten digerir los alimentos. Funcionan de la misma manera para el cannabis y otras plantas y organismos.
Los beneficios de las enzimas en el cultivo
1. Mejorar la absorción de nutrientes por parte de las plantas
Las enzimas inician el proceso de descomposición de las moléculas de nutrientes en otras más pequeñas que son más fáciles de absorber por la planta.
2. Mantener la salud del sistema radicular de la planta
Las enzimas promueven la descomposición de la materia orgánica, impidiendo la reproducción de plagas y bacterias dañinas alrededor del sistema radicular. Las enzimas también participan activamente en la descomposición de las células moribundas de los tejidos del sistema radicular, facilitando el acceso de las raíces al oxígeno y mejorando su crecimiento.
3. Acelerar el crecimiento de la planta y aumentar el rendimiento
Unas raíces sanas y una mejor absorción de nutrientes hacen que la planta se centre en el desarrollo de su parte aérea.
4. Permitir la reutilización del sustrato
Las enzimas ayudan a reciclar el sustrato para una nueva planta y a mejorar su aireación al descomponer el tejido muerto y las sales acumuladas.
Aplicaciones de las enzimas
Muchos sustratos de tierra ya contienen enzimas. Sin embargo, en algunos lugares al aire libre o en hidroponía no están disponibles. En este caso, debe aplicarse agua o una solución nutritiva con enzimas directamente en la zona de las raíces. Rociar el follaje con una solución enzimática no es eficaz.
El uso de suplementos enzimáticos puede variar de un producto a otro, así que siga las recomendaciones del fabricante.
Las soluciones enzimáticas caseras no se recomiendan cuando se cultiva en hidroponía. A diferencia de los suplementos prefabricados del growshop, las soluciones caseras no contienen la proporción exacta de ingredientes.
Por otro lado, las soluciones enzimáticas caseras son baratas y fáciles de preparar. Pero es mejor utilizarlas cuando se cultiva en tierra.
Algunos suplementos enzimáticos populares son PowerZyme de Hesi, Cannazym de Canna, Sensizym de Advanced Nutrients.
Condiciones óptimas para las reacciones enzimáticas
Las enzimas no serán eficaces si las condiciones ambientales son inadecuadas. Por lo tanto, es necesario asegurarse de que el entorno es adecuado para las enzimas.
Corregir el pH en la zona de las raíces
Las enzimas son proteínas estables que pueden tolerar pequeñas fluctuaciones de pH, pero un desequilibrio en el pH puede dificultar la actividad enzimática. Las enzimas funcionan mejor cuando el pH tiene los siguientes valores:
- 6.0 ? 7,0 para el suelo
- 5.5 ? 6,5 para el cultivo hidropónico
La presencia de humedad
El agua es esencial para la actividad enzimática porque proporciona el medio para las reacciones enzimáticas, y en muchos casos también se utiliza como uno de los reactivos. Horarios de riego debe seguirse y hay que tener cuidado de que el sustrato no se seque.
Temperatura
Las fluctuaciones naturales de la temperatura no destruirán la población de enzimas, pero un calor excesivo o prolongado sí puede hacerlo.
El momento adecuado para solicitarlo
El mejor momento para utilizar enzimas en el cultivo de cannabis es cuando la planta entra en la fase de floración. Las enzimas tendrán mucho tiempo para poblar la zona de las raíces con microorganismos y minerales.
Receta de solución enzimática casera
Ingredientes y equipamiento:
- Melaza.
- Verduras frescas (los restos o las cáscaras también sirven)
- Agua dulce
- Recipiente hermético a la presión
- Taza de medir
Proceso de preparación:
- Mezclar todos los ingredientes en un recipiente en una proporción de: 1:3:10 (melaza, verduras, agua)
- Asegúrate de que el recipiente está bien cerrado y ponlo en un lugar oscuro y fresco durante 3 meses. Una vez a la semana, abre el recipiente para liberar los gases producidos durante la fermentación.
- La solución estará lista cuando adquiera un color marrón oscuro y tenga olor a vinagre.
- Pasa la solución por un filtro y escúrrela en otro recipiente hermético. Ya está. Esconde el recipiente con las enzimas lejos de la luz solar directa
Los microorganismos como fuente de enzimas
En lugar de hacer una solución enzimática casera o comprar suplementos, puedes utilizar microorganismos como fuente de enzimas. Añadir organismos beneficiosos a una solución nutritiva o a un medio de cultivo puede aumentar en gran medida los niveles y la actividad de las enzimas en la zona de las raíces.
Uno de los microorganismos beneficiosos más utilizados en los cultivos son las micorrizas. Mycorrhiza produce enzimas que mejoran la disponibilidad de hierro, fósforo y nitrógeno orgánicos.
Otra fuente popular de enzimas es el trichoderma. Libera enzimas de quitinasa que descomponen la quitina. La quitina puede proteger a la planta de las infecciones fúngicas, por lo que los jardineros añaden trichoderma para protegerse de los patógenos.
La enzima celulasa, que también libera el trichoderma, sintetiza la celulosa. Esta enzima también estimula el metabolismo de la planta y aumenta sus defensas.
Enzimas en combinación con otros suplementos
Para aumentar la eficacia de las enzimas, se pueden combinar con estos suplementos:
- Melaza.
- Enriquece el suelo y actúa como insecticida natural. Puede utilizarse durante todas las fases de la vegetación y la floración. Es una fuente de alimento para los microorganismos. Más microorganismos - más enzimas.
- Aminoácidos
- Los suplementos de aminoácidos ayudan a la planta a alcanzar el máximo desarrollo de las flores, la síntesis de proteínas y la producción de resina. Los aminoácidos también fortalecen las células, mejoran el metabolismo y ayudan a transportar los nutrientes
- Coenzimas (coenzimas).
Son compuestos que mejoran la actividad enzimática en la zona de las raíces. Se trata de moléculas diminutas que no actúan como catalizadores por sí mismas, sino que ayudan a las enzimas a llevar a cabo reacciones moleculares.
Resumen: Enzimas para el cultivo de cannabis
Las enzimas desempeñan un papel importante en el cultivo en tierra y en el hidropónico. Ayudan a mantener las raíces sanas, mejoran la absorción de nutrientes, promueven el rápido crecimiento de las plantas y mejoran la calidad de los cultivos.
