¿Cómo se secan los cogollos?

¿Cómo se deben secar los cogollos?

Los cogollos deben curarse adecuadamente para producir un sabor y un efecto óptimos. Permítanos guiarle a través del proceso.

LENTAMENTE PERO CON SEGURIDAD

Hay algunas técnicas que pueden ayudarte a secar los cogollos más rápidamente, pero tendrás que renunciar al sabor y la potencia para conseguirlo. ¿Valdrá la pena el tiempo, el esfuerzo y el dinero que invertimos en el cultivo? La marihuana con mejor sabor es la que se ha ido secando progresivamente a lo largo de unos meses. Debes tener un higrómetro si quieres hacer las cosas bien. Este instrumento medirá la humedad relativa, que es una información importante que debes tener para dar el tratamiento adecuado.

COLGAR LOS COGOLLOS PARA QUE SE SEQUEN

El primer paso es bastante sencillo: después de haber podado las hojas (no olvide conservarlas para utilizarlas en extractos o comestibles), cuelgue los conos de manera que estén orientados en dirección contraria. Las mejores condiciones para el secado son 21 grados centígrados con un 50% de humedad relativa.

Aunque no haya una habitación en su casa que alcance estas circunstancias de forma natural, puede crearlas artificialmente con la ayuda de sistemas de calefacción y refrigeración, así como de humidificadores y deshumidificadores. Es aceptable no poder recrear las condiciones ideales, ya que incluso pequeñas desviaciones son preferibles a no tener ninguna. Considere la posibilidad de adquirir un secador si reside en una región con una humedad relativa elevada y los cogollos tardan mucho en secarse allí. Esto ayudará a que se sequen antes de que el moho comience a consumirlos y los arruine.

Este procedimiento tardará entre cuatro y siete días en completarse. Si lo hace demasiado rápido, el sabor y la potencia del café se resentirán, pero si lo hace demasiado lento, los delicados conos podrían desarrollar moho. Cuando los tallos puedan romperse fácilmente en lugar de doblarse, el proceso habrá terminado.

JARS

Cuando los cogollos estén completamente secos, hay que colocarlos en un tarro de curado para que mejore su sabor. Para esta actividad se necesitan tarros de cristal hermético. Introduce los cogollos secos y asegúrate de que la tapa esté bien cerrada. En un mundo perfecto, instalarías un higrómetro en cada tarro, pero dependiendo de la cantidad de productos que tengas, esto podría ser una propuesta bastante cara. Como mínimo, coloca un higrómetro en uno de los tarros y utiliza la lectura de ese higrómetro para los demás tarros. Por lo tanto, si el porcentaje es aproximadamente del sesenta por ciento en un tarro, puede concluir que es el mismo en los otros. Nuestro objetivo es mantener un nivel de humedad entre el sesenta y el sesenta y cinco por ciento dentro de los tarros.

Tras esperar veinticuatro horas, comprueba su estado. La lectura de la humedad determinará el siguiente curso de acción.

• SI LA HUMEDAD RELATIVA ES SUPERIOR A 70%Si no se ha hecho nada, saque los conos del recipiente y déjelos secar al aire libre durante 12 horas. Después, vuelva a colocarlos dentro del tarro y compruebe cómo están al día siguiente.
• SI LA HUMEDAD ESTÁ ENTRE EL 65 Y EL 70 POR CIENTOEn el caso de los conos, hay que dejarlos dentro del recipiente pero abrir la tapa. Después de dejar el tarro abierto durante cuatro horas en una habitación con suficiente ventilación, debes volver a cerrarlo y comprobar el contenido una vez transcurridas 24 horas.
• SI LA HUMEDAD ES DEL 60 al 65 por ciento (LA MEDIA DORADA):
  Perfecto. No debe preocuparse por el alto nivel de humedad. Usted es libre de comenzar a esterilizar.
• EN CASO DE QUE LA HUMEDAD RELATIVA SEA INFERIOR A 55%:
  Los cogollos perderán rápidamente su contenido de humedad con este nivel de humedad. Mantenga la tapa del frasco para evitar que la humedad se escape al aire circundante.

CURADO

Una vez que la humedad ha alcanzado el nivel ideal, hay que abrir el recipiente durante 15 minutos cada día. Esto reduce la cantidad de humedad extra en el aire, lo que a su vez permite a la planta expulsar más agua. El acto de hacer esto, que se conoce como "eructar", debe hacerse al menos una vez cada 24 horas durante la primera semana mientras recibe la terapia. Cuando el nivel de humedad en los frascos haya alcanzado un estado estable, deberá airear los frascos cada dos o tres días, y luego no más frecuentemente que una vez a la semana.

¿CUÁNTO TIEMPO?

Un remojo a fondo puede llevar bastante más tiempo que un ciclo. En los seis meses siguientes, una vez que el nivel de humedad se estabilice entre el 60 y el 65%, el sabor mejorará. A decir verdad, no siempre tenemos paciencia para esperar tanto tiempo, pero nos aseguramos de reservar una parte específica de cada cosecha para poder probar los conos una vez que se hayan curado completamente.

¿QUÉ MÁS?

Eso lo resume muy bien. Después de inclinarse y esperar pacientemente durante unos meses, por fin ha llegado el momento de disfrutar de los resultados de su duro trabajo. Asegúrese de que el producto terminado se almacena de forma correcta.